Malas noticias para los amantes del queso
Queso es uno de los ingredientes más populares en nuestra dieta y en muchas cocinas alrededor del mundo. Los tipo de queso más conocidos, son fabricados de la leche cuajada de vaca, cabra u oveja. En el proceso de la producción, las bacterias se encargan de acidificar la leche, pero también definen la textura y el sabor final del producto.
Hoy en día, conocemos distintas variedades de queso, por ejemplo queso mozzarella, queso con moho, con hierbas, parmesano y muchos más. No obstante, en muchos países sigue siendo un producto de lujo que no es fácil de conseguir. a continuación de nuestro artículo presentamos algunos datos importantes que consumidor de queso debería conocer.
1. El queso se ha convertido en una de las fuentes más grandes de las grasas saturadas entre los estadounidenses.
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2. Muchos quesos son producidos al usar una enzima estomacal de los animales.
3. El consumo excesivo de queso puede aumentar el riesgo de diabetes.
4. Por otro lado puede prevenir las enfermedades cardiacas, por ejemplo infarto.
5. Está comprobado que el consumo de queso mejora nuestro estado de ánimo.
6. Existen acerca de 4000 tipos de queso alrededor del mundo.
7. Los quesos con agujeros provienen de Suiza.
8. El queso feta es producido solamente de la leche de oveja.
9. Su consumo ayuda a mantener los dientes fuertes y blancos.
10. Grecia es el país donde más queso se consume por habitante.
11. El queso Pule es la variedad más cara del mundo y es producido de leche de burra; su precio llega hasta 1000 euros por un kilo.
12. La primera fábrica de queso se creó en Suiza.
13. Ricotta, por muchos considerada queso, en realidad es un derivado producido de suero de leche de vaca.
14. Uno de los mitos más populares dice que el alimento favorito de los ratones es precisamente el queso.
15. El consumo de queso puede subir los niveles de colesterol.
16. El queso camembert muchas veces es confundido con brie.
17. El mayor productor del queso en el mundo son los Estados Unidos.
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Fuente: Pixabay/ Facebook
