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Publicado 2016-03-14
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Receta: Tacos de suadero

Hablar de México, es hablar de tacos. Existen de varios ingredientes como: tripa, buche, nana, lengua, pastor y suadero. Estos los encuentras en cualquier taquería y si no sabes por cuál decidirte, no te preocupes, existen los tacos campechanos, los cuales son la combinación de diferentes carnes y guisos.
A continuación compartimos una receta de uno de los tacos más populares.

Ingredientes

Ingredientes

Para marinar la carne:
-2 kilos de suadero picado
-1 litro de leche
-Pimienta negra entera
-1 diente de ajo
-2 hojas de laurel
-½ cebolla

Modo de preparación

Modo de preparación

1. Antes que nada se tiene que enjuagar la carne.
2. Licúa la leche, ajo, cebolla y la pimienta.
3. Agrega la carne en un bol y coloca la leche junto con las hojas de laurel. (Se aconseja marinar una noche antes y lo mínimo son 2 horas antes de continuar con la preparación).
4. Ya que la carne esté marinada, hay que escurrirla.

Los taqueros se ponen creativos

5. Ahora necesitamos una olla de presión, donde colocaremos: aceite, media cebolla, diente de ajo y el suadero. Agrega pimienta y una pizca de sal.
6. Déjalo cocer en la olla de presión por unos 40 min.
7. En un sartén, pon ½ taza de aceite de aceite y el suadero. Esperar a que la carne dore al gusto.
8. Ya que la carne esté lista, hay que escurrir el exceso de grasa.

Los taqueros se ponen creativos 1

9. Pica cilantro y cebolla finamente y parte la cantidad de limones que creas sean necesarios.
10. Coloca en un plato la tortilla con carne encima y sirve.
11. No olvides la salsa, no hay tacos sin salsa.
Fuente: Youtube-Marisolpink/Instagram-fersv_/ Starstock

Los taqueros se ponen creativos 2

Los taqueros se ponen creativos

México no sólo es conocido por su cultura, historia o turismo sino también por su vasta gastronomía, donde destacan varios platillos, entre ellos, sus famosos tacos. Los mexicanos aman los tacos y son ideales para cualquier situación, tanto es así que las taquerías más populares en México usan la creatividad para aumentar sus usuarios. Más abajo verás una gran variedad de lugares a los que podrás ir a tomar los mejores tacos de todo México. ¡Apresúrate y mira los lugares más populares!

1. Tacos El Farolito
No es una casualidad que Tacos El Farolito lleve 50 años en este negocio, padres e hijos han ido a este mismo lugar por la calidad de sus tacos.

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2. Taquería El Huequito
Debido a las dimensiones del lugar, los clientes lo consideraban "un huequito". Es así, como a partir de la connotación de quienes elegían día a día los tacos de este lugar, surge el nombre que hoy los identifica.

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3. Taco Inn
Tienen más de 100 taquerías en la República Mexicana, Honduras, El Salvador, Guatemala y Colombia.

4. El borrego viudo
Pastor es su fuerte, sin ser espectacular, pero su salsa roja es la que convoca a las multitudes noctámbulas. Mucho limón y un poco más de sal son como para comerse diez al hilo y cortar cualquier embriaguez.

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5. El Califa
Hace 20 años El Califa dio un giro al concepto tradicional de las taquerías en México creando una atmósfera joven y contemporánea, con productos de calidad y un trato personalizado.

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No solo las taquerías utilizan tacos para su publicidad sino existen infinidad de memes haciéndolo el producto más popular y consumido en México.

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