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Publicado 2016-09-07
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Baileys casero riquísimo en edición irlandesa

Baileys casero riquísimo en edición irlandesa 1

Hoy os llevamos a un viaje por Irlanda y todo esto a causa de una bebida alcohólica llamada “Baileys”. Es un licor que se crea a partir de una mezcla de whiskey con vainilla y cacao. Es dulce y delicado. Nosotros hemos modificado ligeramente la receta original y os vamos a enseñar hoy una versión casera de este dulce licor. ¿Cuál es el efecto? Compruébalo en nuestro vídeo. Sabemos que los fans de los licores dulces son principalmente las mujeres, pero invitamos también a los hombres a preparar y probar el licor de nuestra receta.

Primero preparamos el café, la disolvemos en 4 cucharadas de agua hirviendo.
El tipo de café que tomes para preparar nuestra versión de Baileys depende sólo de tus gustos personales. Puedes usar simplemente el café que tengas en casa si el aroma te parece lo suficientemente bueno.

Baileys casero riquísimo en edición irlandesa 2
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A continuación, unimos los demás ingredientes con el café: la leche condensada, brandy y nata para montar.
El café es uno de los ingredientes más importantes en esta receta. Su aroma da el sabor a nuestro licor.
Parece que tipos de café hay sin fin, pero la verdad es que todos los tipos de cafés producidos se hacen en una de dos versiones: robusta o arábica. La arábica es en este momento el café más antiguo y más popular. Se caracteriza por un sabor y aroma delicado. Además, gracias a una cantidad de cafeína pequeña (1-1.7%), se puede beber más a menudo.
La robusta es la segunda variedad de café. Los granos de robusta tienen mucha más cafeína, por eso despierta mucho más efectivamente.

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Mezcla todo hasta conseguir una sustancia uniforme.
Básicamente, nuestro licor ya está listo. El color es ideal, todos los ingredientes han sido añadidos y el sabor es simplemente irresistible. No conocemos a ninguna persona que no quiera probar aunque sean sólo unos traguitos de licor. Basta con descubrir el sabor de Baileys casero y ya no se puede resistir.

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El último paso consiste en vertir el licor en una botella.
Echa el licor en una botella y antes de servir mételo durante unas horas en el frigorífico. Entonces el licor tendrá una consistencia perfecta, será frío y su sabor será incluso mejor. ¡Ni te imaginas lo rico que está!
¡Buen provecho!

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Ingredientes para Baileys casero

- 2 cucharadas de café soluble
- 4 cucharadas de agua hirviente
- 1 lata (aprox. 550 g) de leche condensada refrigerada
- 500 ml de brandy
- 200 ml de nata para montar

¡Buen provecho!

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