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Una ensalada ligera y refrescante con melón y un punto de dulzura

Una ensalada ligera y refrescante con melón y un punto de dulzura 1

En verano es cuando más podemos disfrutar de la riqueza de las frutas y verduras. Eso significa ilimitadas cantidades de vitaminas sanas. Por eso vale la pena tomar todo lo que da la naturaleza y crear combinaciones interesantes. Tenemos para vosotros una ensalada deliciosa, ligera y refrescante con melón, zarzamoras y queso feta. El efecto de combinar estos sabores es muy bueno y es un plato que puedes llevar al trabajo o de paseo. ¿Curioso cómo sabe? Inspírate con nuestro vídeo y comprueba la receta en tu casa.

Los ingredientes necesarios para preparar nuestra ensalada no son muchos, pero vale la pena elegirlos cuidadosamente y conseguir productos de calidad. La miel natural y artificial difieren en sabor de verdad.

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Empezamos preparando la salsa.
Todos los ingredientes: miel, jengibre molido, zumo de lima, sal y pimienta. Mezcla todo y deja a un lado para que los ingredientes se mezclen bien.

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El segundo paso consiste en preparar las verduras. El primero va el melón. El tipo de melón que uses para tu ensalada depende de ti. Nosotros hemos optado por un melón Galia.
Pélalo cuidadosamente.

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A continuación, elimina las pepitas. En esta receta las pepitas son completamente innecesarias, así que elimínalas todas.

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Ahora corta el melón en trozos. El mejor trozo es aquel no muy grande, no muy pequeño, para que el sabor a melón sea notable.

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Mezcla el melón cortado con la salsa preparada anteriormente.
Esto es básicamente el fin de los preparatorios. Ahora es suficiente con mezclar los ingredientes de nuestra ensalada.

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Lava y seca la ensalada y la rúcula y échala sobre un plato. Esparce un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.

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Coloca sobre la ensalada el melón con salsa, zarzamoras y queso feta. ¡Recuerda! Un queso feta de buena calidad es muy importante aquí, ya que es el queso que complementa el sabor del plato entero.

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Así se presenta nuestra ensalada ligera para el verano. Es imposible no probar.
¡Buen provecho!

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Ingredientes para ensalada con melón:

- Rúcula con canónigos
- 1 vaso de zarzamoras
- 80 g de queso feta
- 1/3 de melón (mejor melón Galia)
- 1 cucharadita de aceite de oliva

Ingredientes para la salsa:
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jengibre molido
- 1 cucharadita de zumo de lima
- Sal y pimienta

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