Para Los ChefcitosTapas

Publicado 2016-10-03
0 Comentario

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 1

La reina de la mesa será hoy la bien conocida por todos y un poco menospreciada cebolla en traje dorado. Este común vegetal se puede preparar a mil maneras, muchas veces es un aditivo para incrementar el sabor de un plato. Sin embargo, nosotros te enseñaremos hoy cómo hacer de la cebolla un plato por separado, exactamente un aperitivo riquísimo. Una pista: es perfecta para las fiestas, sabe impresionantemente por ejemplo con la cerveza. Sírvela de manera bonita y será el adorno de la mesa… pero no por mucho tiempo porque desaparece rápidamente. Comprueba el vídeo y prepara este aperitivo con nosotros.

Nuestras cebollas deberían ser de tamaño considerable y tener una bonita forma de elipsis. Por un lado corta el extremo. A continuación, dale la vuelta a la cebolla para tener arriba el extremo sin cortar y haz ligeros cortes a lo largo del vegetal.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 2

Dale la vuelta a la cebolla y colócala sobre el lado que no has cortado. La cebolla debería abrirse elegantemente.
¿Has pensado alguna vez que la cebolla puede parecerse a una flor blanca?

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 3

A continuación mezcla en un bol harina con pimentón, pimienta de Cayena u otro (según gustos), sal, pimienta normal, ajo granulado y una pizca de orégano.
Los colores de las especias deberían mezclarse bien.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 4
Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 5

Ahora mete la cebolla dentro del bol con harina. Cuidadosamente esparce la mezcla de harina y especias. Con cada momento, la cebolla adquirirá un nuevo sabor.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 6

Saca la cebolla de la harina, sacude del exceso de polvo y a continuación sumerge en la mezcla de huevos y leche. La cebolla debería estar bien recubierta con nuestra mezcla.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 7

Ahora una vez más sumérgela en harina con especias y esparce el polvo cuidadosamente.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 8

A continuación, calienta en un cuenco tanto aceite para sumergir la cebolla entera.
Fríe la cebolla hasta que consiga un color dorado, mientras tanto dándole la vuelta.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 9

Después de freír, sácala y ponla sobre una servilleta de papel o déjala en la cesta si fríes en la freidora para colar el exceso de aceite.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 10

Prepara tu salsa favorita y puedes empezar a comer.
Esperamos que estás inspirado para preparar un aperitivo impresionante en tu casa.

Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 11
Una cebolla rica y crujiente con vestido de color dorado 12

Ingredientes para cebolla frita:

- 1 cebolla grande
- 2, 5 vaso de harina
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo granulado
- 1/2 cucharadita de orégano
- pimienta
- 2 huevos
- 1 vaso de leche

0
¿Qué piensas? Unirse a la conversación
¡Papas caseras! ¡Perfectas para unas tapas!
Los más comentados
Síguenos