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Nuestras galletas con flores tienen un sabor y aspecto impresionantes

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Las flores en la cocina pueden servir no sólo de decoración, sino que pueden ser también ingrediente para comidas y postres. Esta es nuestra propuesta del día de hoy. No sólo tienen un sabor muy original, sino que también se ven espectaculares. El efecto final es mucho más impresionante de lo que nos esperábamos. Prueba su sabor y sorprende a también a tus amigos. Estas galletas son perfectas para un café por la tarde y pueden ser un entremés original durante un día ocupado. Se puede decir que es uno de los dulces más sanos y sus cualidades se las deben a las flores, que son ricas en vitamina C y microelementos. ¡Prepáralas con nosotros! Encontrarás los pasos en el vídeo.

Para empezar, haz una masa a partir de harina, azúcar en polvo, manteca, yemas de huevo, azúcar vainillado y levadura en polvo. Este tipo de masa es fácil de preparar y con los utensilios necesarios será pan comido.

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¡Recuerda! Es importante que prepares la masa a partir de ingredientes fríos.

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A continuación, de la masa formada crea una bola, enróllala en folio de aluminio y mente en la nevera durante 10 minutos. Es suficiente para que la masa tenga la consistencia necesaria.

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Mientras tanto prepara las flores comestibles. ¿Sabes que las flores comestibles existen y tienen un sabor impresionante, verdad?
Lava cuidadosamente las violetas, sécalas con una toalla y corta los tallos.

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Ahora saca la masa de la nevera. Debería tener una consistencia más rígida y parecerse a la masa que puedes ver en la foto debajo.

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Pasamos ahora a amasar el trozo de masa. Deberías tener más o menos una masa de 0,5 cm de grosor.

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Ahora corta circunferencias del tamaño aproximado de tus flores.

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Coloca las flores sobre las galletas y rectifica los pétalos. A continuación, calienta el horno hasta los 180 grados y hornea durante 15 minutos. ¿Tienen pinta hermosa, no es así?

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¡Deja que se enfríen un poco después de sacarlas del horno y listo! ¿Te gustan? Para nosotros son perfectas, nos da pena comerlas. Sin problemas pueden servir de decoración para cualquier fiesta, ya sea para adultos o niños.
¡Buen provecho!

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Ingredientes para galletas con flores:

Masa:
- 2 vasos de harina
- ⅔ de vaso de azúcar en polvo
- 200 g de manteca
- 2 yemas
- 16 g de azúcar vainillado
- 1 cucharadita de levadura en polvo

Decoración:
- aprox. 25 flores de violeta

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