Comida

Publicado 2015-11-18
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Guía de especias para mariscos y pescados

Arrurruz El Arrurruz es un buen agente espesante para salsas. Mezcla arrurruz para espesar a una temperatura inferior que las mezclas hechas con harina o almidón de maíz. Mezclar Arrurruz con líquidos fríos antes de añadir líquidos calientes, luego cocinar hasta que la mezcla se espese.

Retire de inmediato para evitar que la mezcla se evapore. Dos cucharaditas de arrurruz puede ser sustituida por 1 cucharada de fécula de maíz. Una cucharadita de arrurruz puede ser sustituida por 1 cucharada de harina.

Fuente:Starstock

background of fresh taro root (colocasia)

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