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Publicado 2015-12-01
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Cómo cocinar Quinoa

Receta básica del Quinua

- 1 Taza de quinua sin cocinar

- 2 tazas de agua o caldo

  1. Pon la quinua y el agua a ebullición en una cacerola mediana.
  2. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocínalo a fuego lento hasta que estén tiernos y la mayor parte del líquido se haya absorbido o evaporado, aproximadamente 15 a 20 minutos.
  3. Esponjea con un tenedor.

Rendimiento: 3 tazas de quinua cocida

Tamaño de la porción: 1/2 taza

Nutrición por porción: 111 calorías, 2 g de grasa, 0 mg de colesterol, 4 g de proteínas, 3 g de fibra.

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