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Publicado 2015-12-07
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Como hacer unas perfectas palomitas de maíz

Ya se han apagado las luces, el dvd está en pausa, y todo el mundo ya se ha ubicado en su lugar de preferencia. ¿ Qué es lo único que falta para la noche de película?

¡Las palomitas de maíz!

Si piensas que hacer tus propias palomitas de maíz de modo tradicional es algo difícil, caro, y consume mucho tiempo, nunca estuviste mas equivocado.

En mi opinión, la vida es demasiado corta como para comer palomitas de maíz en microondas, demasiado inconsistente, demasiado caro y demasiado …..aburrido.

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Además no está bajo tu control la cantidad de miserables componentes e ingredientes que pueden poner en él.

Haciéndolo de modo tradicional no te tomará mas de 5 minutos y aparte es muy versatil.

A continuacion, te mostraremos como hacer unas sanas, sabrosas, facil y rapidas palomitas de maíz!

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Paso 1: Lo que necesitas

Vas a necesitar granos de maíz, aceite, una sartén con bordes altos y una tapa para ella.

Tambien necesitaras un poco de sal, manteca, o condimentos que quieras ponerles al final.

Recomiendo una buena marca de granos de maíz ya que podrás notar la diferencia en calidad y sabor

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Paso 2: Pon el aceite

Pon 2 o 3 cucharaditas de aceite en la sartén, a medida que se vaya calentando ve agregando unos pocos granos de maíz.

Esto te ayudará a saber cuando el aceite este lo suficientemente caliente para agregar el grueso del maíz.

Cuando escuches los granos de maíz implosionar, añade ⅓ del paquete de los granos de maíz al sartén, cúbrelo con la tapa, y quita la sartén del calor por 30 segundos.

Esto permitirá que todas las palomitas se caliente de la misma manera y así todo va a estallar o menos al mismo tiempo.

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Paso 3: ¡Deja que exploten!

Pon de nuevo la sartén al fuego.

Tus palomitas de maíz van a empezar a implosionar en la brevedad, y en está etapa es prioridad que mantengas al maíz en movimiento mediante la sacudida del sartén para que no se quemen.

Puedes hacer esto o mover en círculos constantemente para que todo el contenido se encuentre en movimiento siempre mientra implosionan.

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Esto anima a que se hagan mas rapido y se quemen menos.

Si tienes una tapa crackeada o usas una con hoyos puedes dejar que el vapor salga mientra se hacen las palomitas , para así darle un toque crocante a este manjar.

¡Esto no debe pasar!

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Paso 4 : ¡Vuelcalo! 

Cuando escuches que el ruido que produce el maíz a implosionar a cesado, entonces significa que ya están listos para volcarse a un bowl.

Desde aquí , ya queda a preferencia de cada uno el comerlos con sal, con azúcar, manteca derretida, con condimentos, o cualquier cosa que te gusten, y ¡A disfrutar!

Fuente: Starstock

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