Comida

Publicado 2015-12-09
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9 Recetas tradicionales de tamales mexicanos para preparar esta navidad

Receta#1: Uchepos

Ingredientes (para 4 personas) 

- 6 elotes grandes y tiernos

- 100 gramos de mantequilla

- 3 cucharadas de azúcar

- 1 cucharadita de sal

- Hojas de elote frescas

Instrucciones 

En primera instancia debes desgranar los elotes y moler los granos en el procesador de alimentos. Bate la mantequilla muy bien con el azúcar y la sal y mezcla esto con los granos de elote ya molidos. Haz los tamalitos en las hojas de elote y pon a cocerlos en una vaporera o en una tamalera(si la tienes) durante 30 minutos o hasta que se desprendan fácilmente de las hojas. Si se hacen en una olla express tardan 10 minutos, en caso de que no tengas una vaporera o una tamalera.

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Receta paso a paso de como hacer tamales para Navidad
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