ConsejosComida

Publicado 2015-12-10
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Bife de hígado frito con cebolla

Ingredientes:

  • 1 kg de bifes de hígado de ternera
  • 2 cebollas grandes
  • 1 taza de harina
  • Aceite de girasol
  • Sal al gusto

Cómo preparar, paso a paso:

Prepara los ingredientes:

Si tienes una pieza entera de hígado, luego de limpiarlo (elimina las partes de los vasos duros), rebana en pedazo de en pedazos alrededor de 1 centímetros de ancho.

Si consigues el hígado en los paquetes congelados del supermercado, debes dejar hígado descongelar durante aproximadamente 3 horas antes de cocinar (si necesitas descongelar más rápido pon la caja sin abrir con el hígado congelado bajo un chorro de agua fría ayudará a que se descongele mas rapido), ten en cuenta que toda la pieza necesitará más tiempo para descongelarse qué si está en rebanadas.

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