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Publicado 2016-10-14
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¿Cuáles son las pautas a seguir para almacenar la leche extraída?

La leche materna es una sustancia viva tan preciosa que algunas las llaman "sangre blanca". Es esencial para almacenar la leche extraída (bombeado) adecuadamente para maximizar sus cualidades nutricionales y anti-infecciosos. La leche humana en realidad tiene propiedades antibacterianas que ayudan a que se mantenga fresco. Darle a su bebé la leche más fresca que haya bombeado garantiza su alta calidad.
Debido a que por naturaleza ha sido diseñada específicamente para el ser humano, es mucho más fácil de digerir que las fórmulas en polvo, además de que se trata de un fluido vivo que cambia para cubrir las necesidades del infante conforme crece, y de esta manera hacer un proceso de alimentación perfecto.
Otro de los múltiples beneficios de esta, es que ayuda a tener un desarrollo maxilofacial óptimo, pues cuando el bebé extrae la leche del pecho utiliza más músculos faciales que con el biberón.
Debido al proceso de flujo directo de la leche directamente del pezón a la boca del bebé, está exenta de manipulaciones y libre de contaminación por gérmenes, lo que hace un alimento totalmente sano y lleno de propiedades beneficiosas para su sistema.

Esta información se basa en la investigación actual y se aplica a las madres que:
- Tienen bebés sanos
- Están almacenando su leche para uso doméstico (a diferencia de uso hospitalario);
- Se lavan las manos antes de manipular;
- Utilizan recipientes que han sido lavados en agua caliente con jabón y enjuagados.

 Pasos para su almacenamiento

Pasos para su almacenamiento

Toda la leche debe estar fechada antes de guardarla. El almacenamiento de la leche en 60 a 120 ml. Las cantidades pueden reducir los residuos. La leche refrigerada tiene más propiedades anti-infecciosas que la leche congelada. Puedes tener la leche fresca fría en el refrigerador antes de añadirla a la leche previamente congelada.
Preferiblemente, la leche humana debería ser refrigerada o enfriada después de que se extrae. Las directrices apropiadas para el almacenamiento de la leche humana son los siguientes.

Pautas para el almacenamiento de la leche
A temperatura ambiente (leche fresca)
66 ° a 78 ° F (19 ° a 26 ° C)
4 horas (ideal) de hasta 6 horas (aceptable)
*Los contenidos deben estar cubiertos y mantenerse lo más fresco posible; cubriendo el recipiente con una toalla húmeda puede mantenerlo más fría a la leche.

Con bolsa aislante para el frío
5 ° -39 ° F (-15 ° -4 ° C)
24 horas
Mantén en bolsas de hielo en constante contacto con los envases de la leche; limitando la apertura de una bolsa más fresca.

En un refrigerador
72 horas (ideal) hasta 8 días (aceptables)
Una forma muy limpia para reducir al mínimo su deterioro, es poner la leche en la parte posterior del cuerpo principal del refrigerador.

Congelador (compartimento del refrigerador)
5 ° F (-15 ° C)
2 semanas
Almacenar alejado de los lados y hacia la parte posterior del congelador donde la temperatura es más constante. La leche almacenada dentro de estos sitios es generalmente seguro, pero algunas de las grasas se descomponen con el tiempo.

Congelador (compartimiento del refrigerador con puertas separadas)
0 ° F (-18 ° C)
3 - 6 meses

Congelador
-4 ° F (-20 ° C)
6 - 12 meses

Se recomienda refrigerar la leche después de que se haya extraído.
Ocho días son aceptables si se extrae de forma muy limpia y con cuidado.

¿Qué tipo de envase se utilizar?

¿Qué tipo de envase se utilizar?

Las mejores opciones para el almacenamiento de la leche humana:
Botellas
De vidrio o recipientes de lados duros de plástico con tapas que ajusten bien
Los recipientes no fabricados con el bisfenol A controversial químico (BPA), identificadas con un número de 3 o 7 en el símbolo de reciclaje. Una alternativa segura son las de polipropileno, que es suave, semi-nublado, y tiene el símbolo de reciclaje número 5 y / o las letras PP. Puedes evitar los peligros por completo mediante el uso de botellas de vidrio.
Los recipientes deben ser lavados en caliente con jabón, agua, enjuagados bien, y dejados a secar al aire antes de su uso
Los recipientes también se pueden lavar y secarse en el lavavajillas
Los recipientes no deben llenarse hasta la parte superior - deja un centímetro de espacio para permitir que la leche se expanda mientras se congela.
Importante: Las botellas de plástico y partes componentes se vuelven frágiles cuando se congela y pueden romperse en caso de caída. Además, las botellas y partes componentes pueden dañarse en caso de manipulación, por ejemplo, caerse, esté demasiado ajustado o hacerlo caer. Ten cuidado con las botellas cuando las manejas. No utilices la leche materna si las botellas o componentes se dañan.

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¿Qué tipo de envase se utilizar? 1

Bolsas de leche

Las bolsas de leche para congelador están diseñadas para el almacenamiento de la leche humana.
Se debe poner sólo de 60 a 120 ml de leche en el recipiente (la cantidad que tu bebé es probable que coma en una sola comida) para evitar el desperdicio
Permite dejar alrededor de un centímetro para que la leche pueda ampliarse cuando se congele.
Pon las bolsas en otro recipiente en la parte posterior del estante del refrigerador o en la parte posterior del congelador donde la temperatura seguirá siendo el más consistentemente frío.
No se recomiendan los forros de botellas desechables o bolsas de plástico. Con éstos, el riesgo de contaminación es mayor. Las bolsas son menos duraderas y tienden a tener fugas, y algunos tipos de plástico pueden destruir los nutrientes en la leche. Marca la fecha en el recipiente de almacenamiento. Incluye el nombre de tu bebé en la etiqueta si tu bebé está en un entorno de cuidado diurno.

Bolsas de leche

¿Cómo calentar la leche?

La leche congelada: descongelar en el refrigerador durante la noche o con agua corriente fría. Aumentar gradualmente la temperatura del agua para calentar la leche a la temperatura de alimentación.
La leche refrigerada: Calentar la leche con agua tibia durante varios minutos. O sumergir el recipiente en una cacerola de agua que se ha calentado en la estufa. No calientes la leche directamente en la estufa. Algunos bebés aceptan la leche directamente de la nevera.
No lleves la temperatura de la leche a punto de ebullición.
La leche humana puede separarse en una capa de leche y una capa de crema cuando se almacena. Esto es normal. Agita suavemente para distribuir la crema antes de dársela al bebé.
No uses un microondas para calentar la leche humana. Esto puede causar la pérdida de algunas de las propiedades beneficiosas de la leche. Los microondas no calientan los líquidos de manera uniforme y pueden dejar puntos calientes en el recipiente de la leche. Esto podría ser peligroso para los niños.
A veces la leche descongelada puede tener un olor o sabor jabonoso. Esto se debe a la descomposición de las grasas de la leche. La leche es segura y la mayoría de los bebés todavía pueden beberlo. Si hay un olor a rancio de alta lipasa (enzima que descompone la grasa de la leche) por la actividad cuando la leche ha sido refrigerada o congelada, la leche puede ser calentada a escaldar (burbujas en los bordes, no hirviendo) después de la expresión, luego se enfría rápidamente y se congela. Esto desactiva la enzima lipasa. La leche caliente sigue siendo una opción más saludable que la leche artificial comercial.
Si tú o tu bebé tiene una candidiasis o infección u hongo por la levadura, continúa con la lactancia durante el brote y el tratamiento. Mientras reciba tratamiento, puedes continuar extrayendo tu leche y dándosela a tu bebé. Ten en cuenta que refrigerar o congelar la leche no mata a la levadura. Cuando termina el tratamiento, cualquier leche sobrante que se haya extraído durante la infección, debe desecharse.

¿Cómo calentar la leche?

La leche descongelada

La leche previamente congelada que se ha descongelado se puede guardar en el refrigerador hasta por 24 horas. Si bien existe evidencia limitada hasta la fecha de que la leche se ha descongelado durante unas pocas horas pueden volver a congelar, esto da lugar a la interrupción adicional de componentes de la leche y la pérdida de actividad antimicrobiana. En este momento, lo mejor es que no vuelvas a congelar la leche descongelada. Mientras que algunas madres y cuidadores vuelven a calentar la leche extraída sobrante y refrigerada después de una comida anterior, no hay ninguna investigación sobre la seguridad de esta práctica. También no hay ninguna investigación acerca de si la leche recién extraída dejada a temperatura ambiente debe ser desechada, o puede ser salvada por un corto tiempo (tal vez hasta una hora según lo informado por algunas madres y cuidadores) para terminar la alimentación si el bebé despierta de haberse dormido o todavía aparece con hambre.
Una investigación indica que la leche materna tiene propiedades no reconocidas anteriormente que la protegen de la contaminación bacteriana. Un estudio, Pardou 1994, encontró que después de 8 días de refrigeración parte de la leche en realidad tenían niveles más bajos de bacterias que las que tenía el día en que se extrajo.
La leche extraída puede ser mantenida en un refrigerador común en el lugar de trabajo o en un centro de día. Se está de acuerdo en que la leche humana no se encuentra entre los fluidos corporales que requieren un manejo especial o almacenamiento en un recipiente aparte.

Fuente: StarStock

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Mejores prácticas para la manipulación de la leche materna
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